オートミールの中華丼

作り方

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  にんにくと生姜は、皮をむいてみじん切りにする。白菜は葉っぱと芯に分けて食べやすい大きさに、長ネギは斜め切りにする（飾り用に一部分けておく）。肉は食べやすい大きさに切る。

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  小鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、にんにくと生姜を加え、香りを出す。オートミールとAを全て加え、沸騰したら弱火にする。1分半ほど煮て、オートミールが柔らかくなり、水分が飛んだら火を止める。

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  フライパンに、ごま油大さじ1を入れ、中火で熱する。肉とシーフードミックス、白菜、うずらの卵、長ネギを入れ、全体に油が回ったらBを全て入れて全体に火を通す。サイリウムを加え、よく混ぜてとろみをつける。

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  2のオートミールを器に盛り、3をかける。上に糸唐辛子を飾って完成。