



作り方
セロリとにんにくをみじん切りにする。牛細切れ肉は細かく切り、叩いて粗みじんにする。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でにんにくの香りが立つまで熱する。セロリを加えて香りがたつまでさらに炒める。
牛肉とAの調味料を加え、色が変わるまで炒める。
ミックスビーンズとオートミールを加えて混ぜ合わせ、全体に油が回ったらBを全て加える。沸騰したら弱火にし、15分程度煮込む。
器に盛り、パセリを散らして完成。
・ひき肉ではなく、あえて細切れ肉を叩くことで、肉の食感も感じられる食べ応えのある仕上がりになります。