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調理時間 ： 30 分以下
アーモンドミルクにはビタミンEが豊富です。
脂質の酸化を防ぐはたらきがあります。
私たちは酸素を使って呼吸をしていますが、その際に「活性酸素」というものもつくりだされています。
活性酸素は本来、体を守るために必要なものですが、紫外線、ハードな運動など様々なストレスにより過剰につくられてしまうことで、正常な細胞を傷つけ「酸化」をすすめてしまいます。
私たちの体をつくる細胞は脂質の膜で覆われており、この膜の酸化を抑えることは細胞を健康に保つことに繋がります。
─ 廣松千愛（FAT ADAPT管理栄養士）
材料
A
- オートミール40g
- アーモンドミルク120ml
その他
- ベーキングパウダー小さじ1
- 卵1個
- ラカントS大さじ3
- サラダ油大さじ1
作り方
耐熱容器にAを入れて、ラップをかけて500wの電子レンジで約1分加熱する。
ボウルに卵を割りほぐし、サラダ油、ラカントSを加えて混ぜる。
2に粗熱がとれた1、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
型紙を敷いた容器に、3を流し入れて500wの電子レンジで約4分加熱する。
・オートミールは粗熱がとれてから卵を合わせましょう。
・お好みでココアや抹茶などを加えてもおいしいです。
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