ホタテと厚揚げの和風あんかけ

ホタテと厚揚げの和風あんかけのサンプル画像
15 min
タンパク質
32.3 g
脂質
17.2 g
糖質
10.3 g
カロリー
331 kcal
動物性と植物性のタンパク質を同時に摂取
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
厚揚げ
1枚
エノキ
20g
ベビーホタテ
60g
あおさ海苔 
1g
調味料・合わせ材料
鰹出汁
1カップ
醤油
小さじ1杯
片栗粉
小さじ2杯

調理方法

  1. 鍋に出汁を入れ、一煮立ちしたところで、厚揚げ、エノキ、ホタテの順に入れていく。
  2. 1に醤油を入れ、全体に味が馴染んだら弱火にし、仕上げにあおさ海苔、水溶き片栗粉でトロミを付けて、お皿に盛り付けて完成。

ワンポイント

""
レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。