買い物リストアイコン買い物リストに追加
  • 糖質

    0.6 g

  • タンパク質

    11.8 g

  • 脂質

    8.1 g

  • カロリー

    131 kcal

  • 塩分

    0.6 g

  • 食物繊維

    2.4 g

  • ※栄養素計算は1人前表示
このレシピをシェア
鰹とアボカドのマリネ/1番目のイメージ鰹とアボカドのマリネ/2番目のイメージ鰹とアボカドのマリネ/3番目のイメージ

調理時間 : 15 分以下

貧血予防のために不足しないようにとりたい栄養素が補えるレシピです。
カツオは鉄が豊富な食品です。
アボカドには良質な脂質のほか、食物繊維、葉酸、マグネシウムなども豊富に含まれています。
葉酸は赤血球をつくるために必要な栄養素で、「造血のビタミン」とも呼ばれます。
また、アボカドの脂質はオレイン酸を多く含み、悪玉コレステロールを低下させるはたらきが期待されています。

─ 廣松千愛(FAT ADAPT管理栄養士)

栄養情報

(栄養素計算は1人前表示)
  • 糖質

    0.6 g

  • タンパク質

    11.8 g

  • 脂質

    8.1 g

  • カロリー

    131 kcal

  • 塩分

    0.6 g

  • 食物繊維

    2.4 g

材料

A

  • 醤油大さじ1/2
  • ラカントS小さじ1/2

その他

  • カツオ(刺身用、柵)80g
  • アボカド1個
  • ディル適量
  • にんにく1/2かけ
  • 生姜12かけ

作り方

  • にんにくと生姜をすりおろす。

  • 鰹を食べやすい大きさに切る。

  • 清潔なポリ袋に、にんにくと生姜、鰹、Aの調味料を入れ、軽く揉み込み、冷蔵庫で1時間程度おく。

  • アボカドの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  • 鰹とアボカドを和え、レモンを絞る。器に盛り、ディルを飾って完成。

買い物リストアイコン買い物リストに追加

最近チェックしたレシピ

    最近チェックしたレシピはありません