ゆでブロッコリーのアンチョビクリームソース

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15 min
タンパク質
6.3 g
脂質
27.3 g
糖質
3.4 g
カロリー
300 kcal
ブロッコリーが美味しい季節におすすめ
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
ブロッコリー
100g
調味料・合わせ材料
ソース
アンチョビフィレ
2/3本
生クリーム
大さじ3と1/3杯
少々
トッピング
オリーブオイル
小さじ1杯
黒こしょう
少々

調理方法

  1. 沸騰したお湯に塩を入れて、一口大にカットしたブロッコリーをお好みの硬さに茹でる。
  2. 茹でたブロッコリーはペーパー等で水気を拭き取っておく。
  3. 鍋にアンチョビ、生クリーム、塩を入れ、弱火で火にかける。
  4. 3を器に盛り、茹でブロッコリーを添えて、オリーブオイル、黒こしょうをかけて完成。
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