ラム肩肉と万願寺唐辛子のタバスコソテー

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15 min
タンパク質
24.2 g
脂質
30.6 g
糖質
3.4 g
カロリー
412 kcal
辛い物好きにオススメの一品
レシピ監修 : 加藤超也

材料

食材
オリーブオイル
小さじ2杯
にんにく(スライス)
1/2かけ(一粒の半分量)
ラム肩肉(薄切り)
130g
万願寺唐辛子(種ぬき)
80g
トマトペースト
1個
タバスコ
小さじ1/2杯
黒こしょう
少々
少々

調理方法

  1. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、薄キツネ色になったら、一度にんにくを取り外しておく。
  2. 1に万願寺唐辛子、ラム肉の順に入れて、強火でソテーする。
  3. トマトペースト、タバスコを入れて馴染ませたら、黒こしょう、塩で味を整えて、器にニンニクと一緒に盛り付けて完成。
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