イワシの蒲焼き丼 アボカドのわさびマヨネーズ添え

青魚に含まれるオメガ3脂肪酸には抗炎症作用が期待されています。
オメガ3脂肪酸は体内で合成することや他の脂肪酸から合成することができないため、食品から摂取するする必要があります。
オメガ3脂肪酸の中でも特にEPAやDHAは循環器疾患の予防に有効であるともいわれており、健康維持のためにも不足しないように摂りたい脂質です。
日本人の食事摂取基準（2020年版）では、成人男性は2.0〜2.2g、成人女性は1.6〜1.9gがオメガ3脂肪酸の1日の摂取目安量として設定されています。
一般の人であれば、まずはこの量を目標に摂取できるようにするために、1日1食、どこかで魚料理を取り入れる習慣をつけることから始めてみてください。