お気に入り登録者数 : 0 人

  • 糖質

    1.8 g

  • タンパク質

    11.8 g

  • 脂質

    27.7 g

  • カロリー

    310 kcal

  • 塩分

    0.8 g

  • 食物繊維

    2.7 g

  • ※栄養素計算は1人前表示
このレシピをシェア
シイタケステーキ ツナマヨ添え/1番目のイメージシイタケステーキ ツナマヨ添え/2番目のイメージ

お気に入り登録者数 : 0 人

調理時間 : 15 分以下

椎茸はビタミンD が補える食品です。ビタミンD のカルシウムの吸収を助けるはたらきは良く知られていますが、このはたらき以外でも近年はタミンDに関するスポーツ栄養分野の研究が多様に行われています。
怪我予防やリハビリとの関連、neuromuscular function機能改善。
タイプⅡ筋線維の増加、抗炎症効果、decreased risk of stress fracture,92,95 and acute respiratory illness.などの研究がされ、コンディショニング維持やパフォーマンスアップの効果が期待されている栄養素です。
干ししいたけ、しいたけ、きくらげなどのきのこ類の他、鮭などの魚類からとれるため、日本の食環境であれば日常の食事から十分にとることができます。

栄養情報

(栄養素計算は1人前表示)
  • 糖質

    1.8 g

  • タンパク質

    11.8 g

  • 脂質

    27.7 g

  • カロリー

    310 kcal

  • 塩分

    0.8 g

  • 食物繊維

    2.7 g

材料

ツナマヨ

  • ツナ(オイル切り)50g
  • めんつゆ(低糖質)小さじ1
  • マヨネーズ大さじ2杯

トッピング

  • 黒こしょう少々
  • かいわれ少々

その他

  • オリーブオイル小さじ2杯
  • 生シイタケ8個

作り方

  • ツナマヨを作る。ボウルに全材料を入れて、混ぜ合わせておく。

  • 生シイタケの軸を取り、熱したフライパンにオリーブオイルをひき、シイタケを両面焼きする。

  • 2を傘を下にして器に盛り、その上にツナマヨ、黒こしょう、かいわれの順に盛り付けたら完成。

お気に入り登録者数 : 0 人

最近チェックしたレシピ

    最近チェックしたレシピはありません