


作り方
漬けマグロを作る。ジップロックのような袋にマグロと醤油を入れ、袋の空気を抜いて、冷蔵庫で15分〜30分程度寝かせて味を染み込ませる。
1を袋から取り出し、オリーブオイルをマグロ全体になじませて、黒こしょうを全体にまぶす。
熱したフライパンを用意し、マグロの表面全体を強火でさっと焼き、レアステーキにする。
マグロをスライスして器に盛りつけ、クリームチーズ・ジャムを添え、彩りとしてパセリを添えたら完成。
・2人前のレシピ(栄養素計算・表示は1人前)
漬けマグロを作る。ジップロックのような袋にマグロと醤油を入れ、袋の空気を抜いて、冷蔵庫で15分〜30分程度寝かせて味を染み込ませる。
1を袋から取り出し、オリーブオイルをマグロ全体になじませて、黒こしょうを全体にまぶす。
熱したフライパンを用意し、マグロの表面全体を強火でさっと焼き、レアステーキにする。
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